自熱食物中的自熱包發熱的原理是什么？

生活中，要說近年來，逐漸出現在大家眼前，被大家所熟悉的黑科技就屬自熱類的食物了吧。

自熱食物，顧名思義，是一款比方便面更加方便的食物，不用煮水，不用準備碗筷，買來按照說明書上的步驟走就可以吃上熱騰騰的食物。這對于在野外求生的人和去旅行的人無疑是一種很好的選擇，不用帶任何工具就能吃上熱的食物。

我們都知道，自熱食物里有一包用來發熱的發熱包，倒水等待上十幾分鐘，食物就“煮好”了。

體驗過自熱食物的大部分朋友應該都有這么個疑惑，那個發熱包是靠什么原理來發熱的呢？

大家都知道，在初中的化學課本里，我們學過一種物質，加水與其反應可以發出大量的熱。那個物質就是氧化鈣（生石灰）。氧化鈣遇水可以發生化學反應生成氫氧化鈣,同時放出大量熱，溫度可以高于100℃。于是小編就猜想……

“發熱包里的物質究竟是不是我們學過的氧化鈣（生石灰)呢？”帶著疑問，小編虛心地請教了一下度娘。

度娘的答案告訴小編，自熱食物里的自熱包里面的物質就是我們熟悉的氧化鈣（生石灰），氧化鈣和水反應生成氫氧化鈣并且放出大量的熱，商家就是利用這個原理，創造了自熱食物。

除了氧化鈣之外，熱包內還可以含有鎂鋅合計，鎂鋅合計與水融合后也能夠自動加熱。